2018严打什么时候开始-视频|惠东梁化梅菜采摘上市啦,请把“扣肉”准备好!

2018严打什么时候开始-视频|惠东梁化梅菜采摘上市啦,请把“扣肉”准备好!

2018严打什么时候开始,惠东梁化的梅菜开始采收了,又一轮新鲜的梅菜即将上市。

1月9日,在惠东梁化新民村富田村小组,南方+记者看到大片青绿色的梅菜已经收割,硕大的叶片代表着梅菜的品质一流,当地村民正忙碌的将其装上小卡车,运往惠东县城销售给加工企业,再经凉晒、精选、飘盐等多道工序,今年新产的梅菜又将让食客们大饱口福。

“目前梅菜地头收购价格比往年略有涨幅。”当地村民介绍说,今年的收购价格大约在0.5元/斤左右,按照7000—8000斤/亩的产量计算,亩产值可达到4000元,每一年的这段时间,左邻右舍的村民都会集体出动帮忙采收梅菜,忙碌的农活也成为当地农耕的一道靓丽风景线。

惠州梅菜是岭南三大名菜之一,也是惠州的传统的特色农产品,有着近千年的种植和加工历史,其色泽金黄、香气扑鼻、清甜爽口的特点让许多食客印象深刻,其中梅菜扣肉是最为出名的客家美食。

据了解,作为芥菜的变种,梅菜的管理要求不高,易于种植,且产量高。在梁化,梅菜很早之前便是家家户户每年固定的种植菜种,还带动了当地蔬菜种植,让梁化成为供港蔬菜的重要基地。

近年来,梁化当地百姓还开始种植青枣、春甜橘、火龙果等特色农产品,成为农民增收、产业兴旺的新亮点。

【记者】乌天宇

【摄影摄像】王昌辉

【作者】 乌天宇;王昌辉

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端

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